Resepi Satar

RESEPI SATAR

Bahan-bahan nya

2 kilo ikn selayang (ikan sardin)

Kelapa parut (yg muda) rm2

Lada kering rm 1

Halia 2 inci

Bawang merah 10 ulas yang sederhana besar

Bawang putih 2 ulas

Daun kesum 2 ikat

Lada burung@cili padi ikut suka nak letak ke tak nak

Grm,gula,perasa kena agak-agak ya..

Telur 1 @2 biji(yg ni letak last sekali ya)

.

Cara-caranya

.
Ikan ambik isi sahaja ya...blend bwng merah,putih,halia,lada kering,lada burung.

Satukan dalam ikan dan ramas-ramas manja ya jangan kuat sangat.

Kemudian ambik kelapa muda,daun kesum(dihiris halus)satukan dalam ikan.

Tambah gula, garam, perasa. Last sekali masukkan telur gau-gaul perlahan. Siap

Nanti boleh bakar dengan daun pisang.

Resepi Daging Kerutuk

 

Bahan2nya-

Daging sekilo

Cili kering segenggam

Serai tga btng

Lengkuas besr ibu jari

Halia pun besar ibu jari.

Kerisik dua camca besar

Serbuk Kari Daging yg kecik dua bungkus

Kicap

4 Sekawan

Bwg besar 5biji

Bwng putih 7ulas

Kerisik dua camca

Gula, garam, perasa

Cara-cara  buat-

Blender smua bhn d,atas kecuali gula garam

Daging rebus skjp bg lmbut

Tumis bhn yg dh d blender smpai lumat

Kemudian tumis ngn mnyk bersama 4 sekawan dn rempah daging td

Bla dh msk rempah tu msuk kn dsging kacau2 dn msuk kn sedikit lebihan rebusan air dging td

Kemudian msukkn kerisik.

Bila nmpk dh empuk masuk kn gula garam perasa ikut selera.last masuk kicap.

Siap.

Kredit FB : Aneka Resepi Masakan

RESEPI SUP TULANG ALA THAI

1kg tulang

sup bunjut

4 sekawan

2 inci halia ( mayang)

(semua bhn blh boh lbh ikut suka ya .. agak2 je)

4 bawang putih ( mayang)

4 bawang merah ( mayang)

1 labu bawang besar ( potong weges)

2 btg serai ( ketuk)

1/2 inci lengkuas ( mayang )

15 bj lada hitam (d tumbuk) 15 bj lada putih (d tumbuk)

daun sup daun bawang..

cili padi (d ketuk)

garam aji @ scukup rasa

air limau nipis secukupnya..

nak boh carot tomato kentang btg salary... ikut slera...

Sumber : Tgkhuzanika