Jumaat, 17 Disember 2021

Resepi Cucur Udang Rangup

 


Senang aja, caranya guna tepung gandum yang dicampur dengan tepung beras. Jom try resepinya kt bawah ni

BAHAN

1. Tepung gandum - 2 cawan
2. Tepung beras - hampir2 1 cawan
3. Udang saiz sederhana (udang harimau pon boleh)
4. Udang kecil
5. Ikan bilis - segenggam
6. Bawang merah dimayang nipis - 3 ulas
7. Daun kucai
8. Serbuk kunyit
9. Garam
10. Air (tiada dlm gambar)
11. Minyak masak (tiada dlm gambar)

CARA

1. Udang saiz sederhana di buang kulit dan dipotong2
2. Udang kecil dibuang kepala
3. Kemudian ambil satu magkuk besar
4. Masukkan kesemua tepung gandum + tepung beras
5. Masukkan garam / serbuk pati ayam
6. Gaul2 kan (kering tanpa air)
7. Kemudian masukkan kedua2 jenis udang & ikan bilis
8. Masukkan juga serbuk kunyit
9. Masukkan pula bawang & daun kucai
10. Masukkan air (agak2, jgn terlalu lembik)
11. Gaul2 biar sekata (warna & bahan2 nya)
12. Panaskan minyak yg banyak dlm kuali
13. Goreng dengan cara jatuhkan bancuhan tu dari tepi kuali, supaya dia jatuh meleper & jadi nipis
Bila dah masak, angkat dan toskan cucur atau cekodok udang

Kredit : Farah Farhana


Ahad, 12 Disember 2021

Adik beradik Usoh

 


Adik beradik Usoh bin Lebih


Mentri Lebih bin Mentri Selamat

Anak

Ahmad - Kassim - Limpik - Usoh 



Khamis, 2 Disember 2021

Gulai Daging Kawah

 


Gulai Daging Kawah Citarasa Asli Kelantan


Daging Gulai Kawah Bahan

1/2 kg daging lembu hiris nipis
1paket kerisik (40g) 
1 paket kecil kari daging
1 labu bawang merah (kisar)
3 ulas bawang merah (kisar)
3 ulas bawang putih (kisar)
2inci halia (kisar)
2 batang serai (ketuk)
3-4 sb cili giling
3 helai daun limau purut
1 cawan santan pekat (DJ ltk 1/3 cawan je)
Rempah 4 beradik
3sb gula merah - gula timbang brown color
2-3 keping asam keping
minyak
garam
Air

Cara-Cara:

Panaskan minyak, tumiskan rempah 4 beradik, bahan kisar,serai ketuk sehingga wangi.
Masukkan cili giling masak hingga garing dan pecah minyak.
Masukkan daging dan kacau rata.Masukkan sikit air dan kacau rata lagi.
Bila daging agak empuk, masukkan santan, kerisek, garam, gula merah, daun limau purut dan asam keping
Biarkan mereneh hingga daging betul2 empuk.Kacau sekali sekala
Biarkan sampai pekat. Tutup api.
Sedap dimakan dgn nasi atau roti


Ahad, 28 November 2021

Resepi Satar





RESEPI SATAR

Bahan-bahan nya

2 kilo ikn selayang (ikan sardin)

Kelapa parut (yg muda) rm2

Lada kering rm 1

Halia 2 inci

Bawang merah 10 ulas yang sederhana besar

Bawang putih 2 ulas

Daun kesum 2 ikat

Lada burung@cili padi ikut suka nak letak ke tak nak

Grm,gula,perasa kena agak-agak ya..

Telur 1 @2 biji(yg ni letak last sekali ya)

.

Cara-caranya

.
Ikan ambik isi sahaja ya...blend bwng merah,putih,halia,lada kering,lada burung.

Satukan dalam ikan dan ramas-ramas manja ya jangan kuat sangat.

Kemudian ambik kelapa muda,daun kesum(dihiris halus)satukan dalam ikan.

Tambah gula, garam, perasa. Last sekali masukkan telur gau-gaul perlahan. Siap

Nanti boleh bakar dengan daun pisang.



Jumaat, 26 November 2021

Resepi Daging Kerutuk

 



Bahan2nya-
Daging sekilo
Cili kering segenggam
Serai tga btng
Lengkuas besr ibu jari
Halia pun besar ibu jari.
Kerisik dua camca besar
Serbuk Kari Daging yg kecik dua bungkus
Kicap
4 Sekawan
Bwg besar 5biji
Bwng putih 7ulas
Kerisik dua camca
Gula, garam, perasa

Cara-cara  buat-
Blender smua bhn d,atas kecuali gula garam
Daging rebus skjp bg lmbut
Tumis bhn yg dh d blender smpai lumat
Kemudian tumis ngn mnyk bersama 4 sekawan dn rempah daging td
Bla dh msk rempah tu msuk kn dsging kacau2 dn msuk kn sedikit lebihan rebusan air dging td
Kemudian msukkn kerisik.
Bila nmpk dh empuk masuk kn gula garam perasa ikut selera.last masuk kicap.
Siap.

Kredit FB : Aneka Resepi Masakan


Rabu, 24 November 2021

RESEPI SUP TULANG ALA THAI



1kg tulang
sup bunjut
4 sekawan
2 inci halia ( mayang)
(semua bhn blh boh lbh ikut suka ya .. agak2 je)

4 bawang putih ( mayang)
4 bawang merah ( mayang)
1 labu bawang besar ( potong weges)
2 btg serai ( ketuk)
1/2 inci lengkuas ( mayang )
15 bj lada hitam (d tumbuk) 15 bj lada putih (d tumbuk)
daun sup daun bawang..
cili padi (d ketuk)
garam aji @ scukup rasa
air limau nipis secukupnya..
nak boh carot tomato kentang btg salary... ikut slera...

Sumber : Tgkhuzanika


 

Isnin, 30 Ogos 2021

Respi Cendawan Goreng


Rahsia Cendawan Goreng Tepung Sedap, Elok Kejadiaanya, Tak Berminyak dan Ranggup..
Bahan:
  • Cendawan
  • 1 cawan tepung ubi
  • 1 cawan tepung jagung
  • 4 sudu tepung bestari
  • sedikit garam
  • sedikit serbuk lada hitam
  • 1 biji telur
Cara:
  1. Cuci cendawan dan keringkan guna tisu dapur.
  2. Pecahkan telur dalam mangkuk.
  3. Sediakan bekas yang ada penutup, campur kesemua tepung tadi, garam dan serbuk lada hitam. Goncangkan.
  4. Panaskan minyak, minyak letak banyak sikit. Api jangan kuat sangat.
  5. Gaulkan cendawan dalam telur angkat dan golek-golek/goncangkan dalam tepung dan goreng.


Kredit : Norzaliza Eja




 

Jumaat, 28 Mei 2021

Kuih Sagu...Sedap

 



KUIH SAGU MATA IKAN
.Bahan-bahan membuatnya:
3 cawan air
1 cawan sagu
3/4 cawan gula pasir
6 titik sirap pekat
sedikit kelapa putih + sedikit garam (untuk digaulkan bersama kuih)
.
Cara-cara membuatnya:
1. Didihkan air bersama perasa sirap. Kacau sebati.
2. Bila air dah mendidih baru masukkan sagu. Kacau rata selama 10 minit.
3. Kemudian bila dah nampak pekat sikit, masukkan gula pasir.
jangan masuk gula pasir awal-awal.. nanti susah nak ilang putih2 biji sagu tu.
4. Kacau sehingga pekat.
5. Bila dah likat sikit...Masukkan ke dalam bekas/loyang.
6. Kukus sehingga sagu kembang and tiada lagi putih-putih. (kaedah kukus digunakan bagi mendapatkan struktur sagu yang berbiji-biji).. memang lama gak ahh masa yang diambil.so bersabar bebanyak k.
7. Sejukkan sagu di luar.
8. Bila kuih masih lembap, potong ikut citarasa and gaulkan bersama-sama kelapa putih.
9.Siap untuk dihidangkan


Sabtu, 17 April 2021

5 TUGAS UTAMA PENTADBIR HARTA PUSAKA




Saya banyak berjumpa dengan kes salah faham orang yang dilantik menjadi Pentadbir harta pusaka si mati yang beranggapan setelah beliau dilantik, beliau mempunyai kuasa veto dan berhak ke atas harta si mati.

PENTABDIR bukanlah pemilik. Beliau hanyalah pengurus harta sahaja dan bertugas untuk menyerahkan harta atau bahagian harta kepada waris yang sah sahaja. Walaupun sekiranya pentadbir adalah waris si mati, pentadbir tidak boleh berpandangan beliau lebih layak dari waris yang lain.

Bahagian beliau adalah terhad kepada apa yang diperuntukkan oleh faraid bagi orang islam sekiranya beliau waris.

Tugas utama Pentadbir adalah:

1. Mengenal pasti semua waris si mati yang layak menerima harta si mati.

2. Mengenal pasti hutang piutang si mati dan membayarnya terlebih dahulu sebelum membahagikan bahagian setiap waris.

3. Mengumpulkan semua waris yang sah dan membuat pengisytiharan harta si mati dari segi jumlah wang peninggalan, jumlah harta peninggalan, cara pembahagian mengikut faraid/ samarata. Jika ada wasiat, membahagikannya mengikut wasiat tertakluk kepada persetujuan waris.

4. Menguruskan harta si mati untuk diserahkan kepada waris yang sah.

5. Membahagikan bahagian atau harta si mati kepada setiap waris.

Sebagai Pentadbir, semua urusan ini perlu dilakukan secara telus dan adil bagi mengelakkan penganiayaan kepada waris.

Pentadbir tiada kuasa untuk membuat keputusan mutlak dan kuasa veto. Setiap pembahagian mestilah dibuat secara adil dan saksama sesama waris.

Pentadbir tiada hak mengambil apa-apa upah atau bahagian dari harta si mati untuk dirinya sendiri melainkan setelah dipersetujui oleh semua waris. Perkara ini terpakai kepada semua orang sekalipun harta si mati itu adalah harta suami/isteri/ayah/ibu si pentadbir itu sendiri.

Jika pentadbir merasakan beliau telah melakukan kesilapan atau kesalahan semasa menguruskan harta si mati, maklumkan kepada semua waris dan perbetulkan kesilapan tersebut sesegera mungkin serta pohonlah keampunan dan taubat dari Allah.

Jika anda (bakal si mati) tidak ingin melihat waris-waris anda bergaduh sesama mereka di masa hadapan kerana tidak faham/ tidak tahu menguruskan harta peninggalan anda, buatlah pengurusan harta anda sekarang supaya nasib waris-waris seperti isteri/ suami/ anak-anak nanti terbela dan waris-waris anda akan bersyukur kerana anda bijak menjaga hak mereka.

kredit FB : Farid Ikhwan Nasution

Khamis, 14 Januari 2021

MAJLIS WALIMATULURUS

Majlis Perkahwinan anak perempuan Mohd Nasri ( Cu Mamat) telah diadakan di Kampung Kuala Lambar Lubuk Kulit Pada 02 Jan 2021. 

Pengantin NUR SHAHARA BINTI MOHD NASRI  dengan pasangan  AZMAN BIN AZIZ

Dengan penuh kesyukuran ke hadrat Allah S.W.T majlis tersebut berjaya dilangsung dengan selamat. Terima Kasih yang berusaha, menyeri,  menjayakannya.

Bersama Dato' Seri Wan Rosdy bin Wan Ismail- MB Pahang


Bersama Dato' Abd Fatah bin Abdullah Presiden Angkasa.






Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...